評判のとおり、透明感がある澄んだスープに縮れた細い麺。
上にはなるとにメンマ、小さめのチャーシューと、この地方独特のお麩が乗っています。列車の時間を気にしながらの13時過ぎでしたが、店内のテーブル席はほぼ満席でした。
なんでもかんでも入れて煮込めばいいというスープが多い昨今、しっかり強い煮干し出汁です。極めてシンプルで中華そば本来の味を堪能できました。
雪が舞う白い一日には、堪えられない食材です。
横手市十文字町本町7-1 TEL:0182(42)1056 中華そば450円
11時00分から19時30分 木曜定休 JR奥羽本線十文字駅から徒歩05分